TURBO EXTRACTORA TX 100

Se utiliza en el procesamiento de una amplia variedad de productos para la obtención de puré libre de semillas y pieles, es decir, se emplea en la fase de refinación del producto. Las aplicaciones se sitúan entre las siguientes: tomates, manzanas, peras, fresas, pepino...

El producto triturado se introduce en el cuerpo máquina a través de la válvula de entrada y un rotor de paletas que gira a altas revoluciones y desintegra el producto rápidamente liberando su parte líquida, que pasa a través del tamiz y se descarga por la parte inferior de la máquina, de semillas, hojas, pieles y ramas que no atraviesan el tamiz y se descargan por la parte trasera de la máquina. Gracias a la geometría cónica del rotor, se produce una renovación continua del producto, evitando que se obstruyan los orificios del tamiz con cáscaras, pieles o semillas. El producto se reparte óptimamente entre los álabes obteniendo una regularidad excelente de funcionamiento y una perfecta estabilidad dinámica. El rotor puede tener diversas configuraciones en función del producto a tratar. Entre los parámetros que varían se encuentran el número de álabes (paletas) que contiene y la geometría de estos. En muchas aplicaciones un álabe recto es suficiente para garantizar el rendimiento deseado en el producto, sin embargo, otras aplicaciones requieren un ángulo de incidencia determinado para lograr un pleno rendimiento.